La correcta alimentación infantil

 

La alimentación infantil debe cubrir las necesidades básicas del niño, cantidad de calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y agua, para asegurar su crecimiento y el mantenimiento de su organismo. Para la satisfacción de estas necesidades es necesario mantener una dieta equilibrada y variada.

En el crecimiento del niño influyen varios factores, el factor genético, el medio ambiente, el ejercicio, y fundamentalmente la alimentación.

Correcta alimentación infantil:

Una dieta muy baja en calorías, concretada sin supervisión del pediatra o nutricionista, altera el crecimiento de los niños en dos etapas. Cuando la nutrición deficiente abarca un periodo corto, el retraso en el crecimiento puede ser recuperado en breve, tras retomar una alimentación infantil adecuada a la edad. Pero si la malnutrición es prolongada, entonces no se dará una recuperación, aún retomando una dieta adecuada y suplementos.

La nutrición deficiente tiene consecuencias severas, especialmente en caso de que se produzca a muy corta edad. La alimentación debe favorecer el desarrollo del niño, pero además debe prevenir trastornos en la etapa adulta.

Es fundamental generar hábitos alimentarios saludables, pues si existe una correcta alimentación infantil, dichos hábitos se generan y mantienen incorporados a la vida cotidiana.

Una alimentación correcta es aquella que ofrece:

- variedad: se compone con los cinco grupos alimentarios
- suficiente: es brindada en cantidades adecuadas, de acuerdo a la etapa y actividad que el niño desarrolla.
- bien distribuida: porque se realiza con los intervalos apropiados, no menos de cuatro comidas diarias.
- higiénica: se prepara en condiciones de higiene que permiten disminuir los riesgos de intoxicación y transmisión de enfermedades.

La dieta adecuada es aquella constituida por alimentos variados y adecuados a la edad, hábitos, actividad física e intelectual, y contempla los gustos del niño. El porte calórico debe ser el apropiado para el mantenimiento del peso corporal, evitando el sobrepeso y la mala nutrición. Debe incluir un 60% de hidratos de carbono, 15% de proteínas y 25% de grasas. O sea que la dieta diaria debe incluir: lácteos, legumbres, carnes y huevos, frutas y verduras, grasas y azúcares, harinas y cereales.

Además de los alimentos sólidos debemos incluir líquidos. Es necesario beber al menos un litro de agua al día, para hidratar el cuerpo y ayudar a las células al transporte de las toxinas.