Dieta rica en minerales para embarazadas

19 Enero 2010

Los minerales, al igual que las vitaminas, son esenciales para lograr una dieta bien balanceada, especialmente cuando están embarazadas, para mantener el organismo funcionando correctamente. A su vez, están estrechamente relacionados con todos los aspectos del desarrollo del bebé. Aquí mostramos cuáles son los minerales más importantes y qué alimentos deben consumir para obtenerlos.

Una dieta rica en minerales

Como podrán ver en la siguiente lista, los minerales aparecen en muchas de las comidas que ingerimos a diario, por lo tanto, seguir una dieta rica en minerales no es una tarea complicada. Simplemente deben aferrarse a una variedad de los distintos grupos de alimentos: productos lácteos, carnes, pescado y mariscos, pan integral y cereales, frutas y verduras.
•   Calcio: Productos lácteos, tofu, y verduras de hojas verdes
•   Cromo: Granos, germen de trigo, y jugo de naranja
•   Cobre: Carne de ave, pescado, carne, soja, papas, y verduras de hojas verdes
•   Fluoruro: Agua fluorada
•   Yodo: Mariscos y sal yodada
•   Hierro: Carne, pasas de uva, duraznos disecados, papas con cáscara, porotos y frijoles
•   Magnesio: Leche, maní, banana, germen de trigo, ostras
•   Manganeso: Pasas de uva, espinaca, zanahoria, brocoli y naranjas
•   Molibdeno: Cereales y leche
•   Fósforo: Carnes rojas, carne de ave, pescado, productos lácteos, huevos, cereales y nueces
•   Selenio: Productos lácteos, carnes rojas, mariscos y cereales
•   Zinc: Carnes rojas, pavo, germen de trigo, huevos e hígado

Suplementos prenatales

Probablemente su médico haya prescripto un suplemento prenatal que contiene la mezcla exacta de vitaminas y minerales que van a necesitar durante el embarazo. Si bien esto es de gran ayuda, no debería remplazar una buena dieta. Los alimentos contienen micronutrientes y fibra que no se obtienen de los suplementos. La recomendación es hacer lo que les diga su médico, pero siempre acompañado de una buena dieta.