Alimentos que conviene evitar durante el embarazo

22 Enero 2010

Comer por dos no significa que tengan que duplicar la ingesta de calorías (de hecho solamente se precisan 300 calorías más por día durante el segundo y tercer trimestre), pero sí es probable que quieran duplicar los esfuerzos y evitar posibles daños al bebé a través de lo que comen.

Esta es una lista de algunos alimentos que conviene evitar durante el embarazo.

• Determinados pescados: Tiburón, pez espada y blanquillo, contienen niveles muy elevados de metil-mercurio, un veneno que se encuentra en aguas saladas gracias a la contaminación industrial. En niveles altos, el mercurio puede causar daños en el sistema nervioso, especialmente en niños y bebés no nacidos. En niveles bajos también puede afectar al sistema nervioso central, creando problemas de aprendizaje, entre otros.

• Algunos quesos importados: Hay algunos quesos blandos importados que tienen la bacteria llamada listeria, la cual puede provocar la pérdida del embarazo. Los tipos de queso que conviene evitar son el queso brie, camembert, roquefort, feta, así como también el queso blanco y el queso fresco.

• Comida cruda: Algunas ensaladas compradas, que contengan alimentos como atún y huevo, pueden estar contaminadas con listeria. Se recomienda recalentar las carnes o alimentos que estén poco cocidos para ayudar a matar cualquier posible bacteria.

• Huevos crudos: Hay que evitar completamente los huevos crudos o no cocidos completamente, que no lleguen a la temperatura necesaria para matar a la bacteria de la salmonela. También deben tener especial cuidado del soufflé ya que contiene huevo que puede estar crudo.

• Carne cruda o poco cocida: Para evitar todo riesgo de contraer toxoplasmosis, la cual es muy dañina para el feto, asegúrense que la cocción alcance una temperatura de al menos 160 grados. Si comen una hamburguesa fuera de su casa, pidan que esté bien cocida, y chequeen que no esté rosada cuando se la sirven.

• Té de hierbas: Todavía no están bien definidos los efectos de las hierbas durante el embarazo, por esto se recomienda evitar este tipo de té, y mantenerse firme a los tradicionales.